top of page
becher (1).jpg

440x605x840 7 45kg

1kW / 5,5l lijevak / 2 motora za pumpu i miješalicu / noćna funkcija

Stroj za temperiranje čokolade neophodan je alat u svakoj kuhinji koja radi s čokoladom. Omogućuje da se čokolada zagrije na određenu temperaturu, a zatim polagano ohladi kako bi se dovela u optimalno stanje za upotrebu u raznim receptima za pečenje i slastice. Proces temperiranja čini čokoladu sjajnom, hrskavom i lako se lomi, što rezultira boljim okusom i privlačnom teksturom. Stroj također omogućuje održavanje konstantne temperature čokolade tijekom procesa obrade, što omogućuje veću kontrolu i dosljednost u proizvodnji čokoladnih proizvoda.

Za slastičarnice i slastičarne stroj za temperiranje čokolade može biti neprocjenjiv. Stroj prave veličine i s pravim značajkama može značajno poboljšati tijek rada i povećati kvalitetu proizvoda. Postoje i manji modeli koji se mogu staviti na pult ili ugraditi ispod radi uštede prostora.

stroj za temperiranje čokolade

€ 3.600,00Cijena
    bottom of page