Die professionellen Softseismaschinen von der SüßerStopp Line die S248 und die S250 sind mit zwei 1,8 Liter Cylinder ausgestattet. Die haben auch zwei Bechalter die bieten jeweils Platz für 12,5 Liter und werden durch eine separate Kühlung (Vorkühlung) auf unter 4,4 ℃ gehalten. Ein Mikroprozessor reguliert die Kühlung, indem er die Viskosität des Produkts misst, um eine gleichbleibende Qualität sicherzustellen. Ein Counter erfasst die Anzahl der Abgaben pro Tag und insgesamt.

Die Maschine hat eine Ausgabe von 48 oder 50 Litern pro Stunde und kann sowohl als Gravity Feed als auch als Airpump Feed verwendet werden. Der flexible Blade Beater sorgt für eine höhere Kapazität und einen höheren Overrun, während der Mixer im Bechalter für eine bessere Fließfähigkeit der Mischung und eine gleichmäßigere Temperatur sorgt.

Die Maschine kann alle beliebten Soft-Serve-Varianten von fettarmen oder fettfreien Softeis bis hin zu Custards, Joghurts und Sorbets herstellen. Eine Mix-Low-Light-Funktion warnt den Bediener, wenn der Mix zur Neige geht und verhindert ein Überfrieren des Zylinders. Ein Standby-Modus hält die Temperatur der Mischbehälter und Gefrierzylinder unter 4,4 ℃ während langer Nichtnutzungszeiten aufrecht.

Das Modell ist ein Standgerät mit Twin-Twist-Flavor-Funktion und unabhängigem Kühlsystem und Steuerung für jeden Geschmack. Die Maschinenabmessungen betragen 654 x 554 x 1520 mm (NET) und das Nettogewicht beträgt 215 kg. Die Maschine hat einen Stromverbrauch von 3,4 kW und benötigt eine dedizierte Stromverbindung, um einen stabilen Betrieb zu gewährleisten.

Der Hauptmotor hat eine Leistung von zwei Mal 1,25 PS, während das Kühlsystem aus zwei Kompressoren mit einer Leistung von insgesamt 2x BTU/Stunde 3393 besteht. Die separate Hopfenkühlung hat einen Kompressor mit 400 BTU/Stunde R134a (die BTU können je nach verwendetem Kompressor variieren). Die Maschine kann wahlweise als Luft- oder Wasserkühlung ausgeführt werden und kann mit einem Cone Dispenser oder Air Pump ausgestattet werden (Getriebepumpen sorgen für eine hohe Eiscreme-Überlaufrate).

Bitte beachten Sie, dass die Spezifikationen Änderungen unterliegen können und je nach lokalen Gegebenheiten reguliert werden müssen.